Propiedades de la Guayaba

Propiedades de la Guayaba

La guayaba es el fruto del guayabo, un árbol originario de América, pero que se ha podido adaptar bien al clima de todo el mundo. Existen muchas variedades de guayaba, las podemos encontrar desde el tamaño de una pequeña esfera amarilla  (como un limón), hasta algunas más grandes y rosadas de sabor mucho más dulce. Está clasificada dentro de las frutas ácidas, y tiene muchas propiedades tanto medicinales como nutritivas.

Propiedades nutritivas de la guayaba:

• Contiene alto contenido de Vitamina C.
• Rica en potasio, ácido clorgénico, betacaroteno, flavonoides, pectina, betaína, ectecéra.
• Rica en antioxidantes, los cuales ayudan a combatir el envejecimiento prematuro de la piel.

Aplicaciones sobre la salud de la guayaba:

• Excelente para reforzar las defensas del cuerpo ya que estimula la producción de glóbulos blancos.
• Ayuda a combatir y prevenir enfermedades infecciosas
• Muy útil para tratar afecciones respiratorias como tos, bronquitis, asma, catarro, influenza, gripe, ectétera.
• Ayuda a conservar el equilibrio adecuado en la presión arterial.
• Mejora la circulación
• Ayuda a combatir el colesterol.
• Buena para incluir en dietas de diabéticos.
• Protege contra enfermedades infecciosas de los ojos.
• Favorece la actividad de las enzimas reparadoras.
• Posee una ligera acción anti-coagulante.
• Ayuda a depurar el organismo de toxinas o grasas nocivas acumuladas.
• Favorece la salud de la piel.
• Ayuda a combatir contagios.
• Útil en las dietas de la tercera edad, ayuda a vigorizar el cuerpo y a mantenerlo en buen estado de salud general.

Forma recomendable de uso

La guayaba puede consumirse de muchas formas y con ella se pueden preparar variados platillos como jugos, aderezos, cócteles, mermeladas, dulces, postres, salsas y demás. La podemos comer sola como golosina o acompañada de alguna otra fruta.

Forma recomendable de uso para beneficiarse de sus poderes medicinales
Para beneficiarnos  al máximo de sus cualidades medicinales, lo mejor es consumirla por las mañanas, ya sea en jugo o sola, y no combinarla con otras frutas, sobre todo si son dulces, de manera que su poder depurativo actúe al máximo. Hay que procurar no consumirlas en almíbar o enlatadas, ya que de esta forma pierden todos sus poderes medicinales.  También es recomendable no utilizar azúcar refinada para endulzarla, ya que el azúcar contrarresta sus efectos medicinales. Hay que tomar en cuenta que si se cuece o se calienta pierde su vitamina C.

Acerca de las semillas de la guayaba

Hay organismos que están acostumbrados a comer las semillas de las guayabas, pero hay quienes prefieren eliminarlas para evitar que el estómago haga un esfuerzo extra por eliminarlas.  En realidad las semillas no hacen ningún daño en el cuerpo, sin embargo, si uno tiene a estar estreñido o a defecar con dificultad, lo mejor sería retirarlas para no agravar el problema.

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31 Comentarios
  • 2009.06.30 01:58, Laura dice:

    Aqui les dejo una receta muy buena que me encontré para que puedan disfrutar de la guayaba…

    DULCE DE COCO Y GUAYABA

    INGREDIENTES:

    2 latas de Dulce de coco con sirop escurridas levemente
    1 lata de casquitos de Guayaba escurridos
    1 lata grande de Leche evaporada (12 onzas)
    8 yemas de huevo
    4 claras de huevo
    2 cucharaditas de vainilla
    1/4 cucharadita de Canela en polvo
    1/4 cdta. de malagueta (allspice)

    (PARA EL MERENGUE)
    4 claras de huevo
    pizca de sal
    1/2 taza de Azúcar morena

    MODO DE PREPARACIÓN:

    1-Engrase un molde. Bata las yemas con la leche, las claras y la vainilla.Mezcle con el coco y los casquitos de guayaba.
    2-Vierta en el molde engrasado de (6 a 8 tazas) y hornee a 350 grados en baño de María por una hora o hasta que cuaje. Cuando esté listo, prepare el merengue.
    3-Bata las claras hasta que queden espumosas. Añada el azúcar poco a poco hasta que esté blanca y forme picos suaves. Cubra la cocada con el merengue.
    4-Dore en broil por 3 a 5 minutos o hasta que dore.
    5- Puede decorar con casquitos de guayaba por encima.

    • 2014.08.28 00:14, Ana dice:

      Estimada Laura, cual es la fuente de la información que publicas?

    • 2009.07.09 22:43, Enrique dice:

      Gracias, muy buen post! me recuerda de cuando era niño aya en mi rancho en mexico, las recien cortadas del arbol son de las mejor!

      • [...] Es mucho más pequeño que el tomate rojo convencional, el tomate verde tiene el tamaño de una guayaba, y es de un color verde muy peculiar. Este tomate es de origen mexicano, asociado a la vertiente [...]

        • [...] Un pedazo de piña grande o 5 guayabas [...]

          • 2010.01.02 19:43, Belleza Natural dice:

            Recetas de DULCE DE GUAYABA:

            Este postre es delicioso e idela para época de frío:

            Rinde: 4 porciones

            Ingredientes:
            1 taza de agua
            1 raja de canela
            1 taza de azúcar morena (o piloncillo, si tienes mejor)
            12 guayabas sin semillas
            1 taza de crema para batir
            2 cucharadas de azúcar morena para decorar

            Decoración:
            ½ taza de zarzamoras
            4 brotes de hierbabuena

            Procedimiento:
            Prepara un almíbar ligero, calienta el azúcar, el agua y la canela. Disuelve el azúcar y cuando dé el primer hervor deja de mover el almíbar.

            Mientras corta los extremos de las guayabas, córtalas a la mitad y elimina las semillas. Agrégalas al almíbar y cocina cinco minutos. Permite que se enfríen en el almíbar.

            Bate la crema y cuando esté firme agrega el azúcar glas.

            Para servir coloca en cada plato dos mitades de guayaba, sirve en vasos pequeños y decora con las zarzamoras, la hierbabuena y la canela

            • [...] Un pedazo de piña grande o 5 guayabas [...]

              • 2010.11.23 21:22, paola dice:

                bueno ps esta muii bueno eso de la guayaba, ay aprendi cosas q no tenia ni idea!!!!!!!!!!!

                • 2011.05.01 00:22, daniel pinto cortes dice:

                  soy homeópata tengo algo que decir de la guayaba Silvestre guayaba agria receta de mis abuelos tres cogollos tres casca ritas tres guayabas cocinar el tanto de una tasa tomar tibia Sirve para la DIARREA

                  • 2011.06.20 03:41, junior dice:

                    si la guayaba es deliciosa

                    • 2011.06.20 03:42, junior dice:

                      yo lo probe

                      • 2011.09.20 01:54, chito dice:

                        esta super excelente esa investigacion aora comere mucha guayaba :P

                        • [...] consultadas: xa.yimg.com; agqnutricion.com; guayaba.blogdiario.com; saludnatural.biomanantial.com Receta: deguate.com Otros de interés en: Cocinando con los Dioses, comida, Frutas, guayaba, [...]

                          • 2011.10.24 21:15, derly dice:

                            q bn gracias

                            • 2011.10.24 21:47, derly dice:

                              voy a copiar esto y lo copio en mi cuaderno :*

                              • 2011.10.24 21:49, derly dice:

                                voy a copiar en el cuaderno :*

                                .

                                • 2011.11.07 23:20, joan dice:

                                  esta de a 10 esta informacion

                                  • [...] Imagen Vía: biomanantial.com [...]

                                    • 2012.02.25 06:19, vivi dice:

                                      Hola yo consumo mucha guayaba ya q tengo mal absorción y fuera de eso me tomo el jugo con z-bec y me ha favorecido mucho!!!

                                      • 2012.05.01 06:58, fonseca dice:

                                        si hago un batido de guayaba con leche q propiedades obtiene uno,q ayuda en el organismo alguien q me pueda ayudar?

                                        • 2012.05.02 16:30, laura :) dice:

                                          UN batido de guayaba puede ser en verdad nutritivo, sobre todo si lo haces con leche de soja o almendras, las cuales son mejores que la leche de vaca, la cual no es benéfica para el cuerpo, ni siquiera la light. Si combinas guayaba con leches vegetales, y le agregas un poco de miel en lugar de azucar refinada, y chia y avena, tendras un súper desayuno muy completo, rico en vitamina C (de la guayaba) , en ácidos Omega (chia), en calcio y otras vitaminas (almendra) y todos los minerales y propiedades de la avena.

                                        • 2012.09.03 04:05, Florinda Benjamin dice:

                                          De niña mi abuelita solìa hacer mermelada de Guayaba para comer con casabe y galletitas; tambièn la comìamos con Pan Ingles y el famoso niño envuelto relleno de mermelada de guayaba, pero nunca sabìa que esta fruta tenìa tantas propiedades. desde hoy la consumirè con mas frecuencia.

                                          • 2012.09.05 18:56, Cris dice:

                                            hola, he leido que las propiedades medicinales de esta planta influyen tambien en el crecimiento de los tumores cancerigenos…alguno sabe algo al respecto??

                                            saludos.

                                            • 2012.10.14 18:58, wilfredo jose ortega dice:

                                              la verdadera pasion por la vida, esta en el arte de saber vivirla, disfrutemosla al maximo siempre

                                              • 2012.10.25 10:54, virginia dice:

                                                hola´, tengo una guayaba en mi jardín en el mediterraneo , no es algo corriente por acá y la verdad que nunca le hice mucho caso porque el fruto es un poco acido amarillo palido tanto por fuera como por dentro, con muchas semillitas y casi insipido , yo diría que huele mejor que sabe.
                                                Entonces, mi pregunta es: es normal? o bien será que no se dá como es debido por esta zona? gracias por informarme.
                                                Como dicen que tiene tantas propiedades… yo me las voy a comer!!!
                                                saludos

                                                • 2013.03.21 04:12, Luis Echeverria dice:

                                                  Hola , tengo una duda hace ya como 6 meses he consumido guayaba en agua la licuo y hago agua , pero mi pregunta es si consumo demasiada, todos los dias en desayuno, comida y cena hasta quedar enpanzonado de tanta agua es malo ya que , ahora me da por tener muchas diarreas, y no se que es lo que las provoca, me dijeron que quizas eso mis aguas de guayaba, pero no lo creo contesten si alguien sabe algo sobre mi problema gracias ..

                                                  • 2013.05.02 16:29, laura dice:

                                                    El agua de guayaba no provoca diarrea, incluso puede provocar estreñimiento debido a las semillitas. MAs bien la diarrea puede ser provocada por una combinación mala de alimentos, mucho eestres o en época de grandes cambios. Te recomiendo comer la guayaba sola, sin combinarla con alimentos, tomala en jugo por la mañana y si gustas durante el dia, pero no cuando comas pues esta combinación no es buena para el cuerpo. Además, vigila tu estrés y si hay cosas que te provoquen ansiedad.

                                                  • 2013.04.19 17:08, Jany dice:

                                                    Hola, estoy muy contenta, ya tengo mis planta de guayaba en un pequeño patio de mi casa, la verdad estoy mas contenta por su fruto, me trae mucho recuerdo de mi niñes todas las mañana me como 4, o 5, truto, son riquisimas,. vivo es capitan bermudez, cerca de rosario.

                                                    • 2013.05.02 01:21, victor dice:

                                                      Me gusfaria si alguien sabe ademas de todas las propiedades que he leido en el foro, si las guayabas tienen alguna propiedad contra el cancer o tumores, gracias.

                                                      • 2013.05.02 16:31, laura dice:

                                                        Por supuesto. La guayaba, al ser rica en vitamina C, es uno de los remedios más eficientes para combatir el cáncer, pero recuerda que debes comerla sola, seguir una dieta baja en grasas saturadas, evita por el momento toda carne roja y de pollo, solo pescado, y aumenta vegetales crudos en tu dieta, arroz integral y jugos de frutas en ayunas como el de guayaba o naranja. Toma ajo crudo diariamente, ya sea en la noche o mañana, y haz ejercicio para ayudar a tu sistema inmune a recuperarse. Además, es importante que revises si no guardas rencores o resentimientos pues esta es una causa emocional que influye en el padecimiento de cancer.

                                                        • 2013.05.03 04:17, victor dice:

                                                          Gracias laura procurare guardar tus consejos.

                                                      • 2013.09.03 19:24, Anónimo dice:

                                                        Me gustaria saber si los cogollos de guayaba en infusion sirven para bajar el colesterol y los trigliceridos. Ojala me puedan contestar. Gracias

                                                        • 2013.10.27 18:54, renacer dice:

                                                          Maestra linda, con respecto a la guayaba, quiero nos hables de la guayaba coronilla. Tengo la bendicion de tener en el solar de la casa, un arbol de guayaba rosada, que llamamos aqui la comun, y es muy dulce;y otro arbol de la guayaba coronilla, muy acida por cierto, pero me encanta. Sera que puedo licuarla con sabila?
                                                          He escuchado que la toronja rosada (pomelo) puede causar mucho daño y grave, al consumirla los que tomamos eutirox y otras medicinas. Por favor, tu que dominas estos temas, ilustrame un poco.

                                                          Abrazos y bendiciones

                                                          • 2013.10.27 18:55, renacer dice:

                                                            Yo como cada vez que puedo toronja, y he pensado mezclarla con nopal, y otros.

                                                            • 2013.11.04 22:20, john aguirre dice:

                                                              bien rico gracias

                                                              • 2014.07.16 01:51, Sally dice:

                                                                La guayaba es muy agradable en postres, he tenido la oportunidad de preparar mazamorra y es muy agradable. Ahora en cuento a las pepas no es recomendable que la consuman personas que tienen problemas con el colon ya que les es difícil el procesarlo y les puede provocar estreñimiento. Por lo demás no creo que presente inconvenientes consumirlo.

                                                                Escribir un comentario